石鱼炒蛋将石鱼用温水加黄酒浸泡沥干水分，加打散的鸡蛋拌匀，佐以香葱、盐、味精，用热油快炒，滴黄酒，装盘即可。此菜特征：色泽鲜黄，味鲜嫩，柔润爽口。...
石鱼炒蛋
将石鱼用温水加黄酒浸泡沥干水分，加打散的鸡蛋拌匀，佐以香葱、盐、味精，用热油快炒，滴黄酒，装盘即可。此菜特征：色泽鲜黄，味鲜嫩，柔润爽口。
九江美食：石鱼炒蛋
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